# 378 In a (chest)nutshell

Gi, plezierig (of heet dat plesant?) stukje met allerlei leuke weetjes over de kastanje. Hier geen wilde kastanjes om een rotschop te verkopen, maar tamme des te meer. Zal maar weer eens een castagnaccio bakken...
GG!

Wat ben jij snel in de pen geklommen en deze opdracht leuk opgepakt. Je bent als kastanje erg sympathiek. Ik zal niet meer tegen je schoppen. Volgende keer kijk ik even bij de apotheek of ik je met enkele soortgenoten in een flesje kan kopen .

@Bob Castagnaccio? Klinkt lekker, ga het meteen opzoeken. Gustoso!
@Elrie : alleen als je bloedsomloop er om vraagt, hoor!
@Bob (bis): heb het al:  taart van kastanjemeel meestal te vinden in de regio's Toscane, Ligurië, Piemonte, Emilia-Romagna, Veneto in Italië en op het Franse eiland Corsica. Is dat meel van tamme of wilde kastanjes? 

Meel van tamme kastanjes (500g), water (550ml), suiker,  zout (3-5g), rozijnen (100g), pijnboompitten (50g), walnootkernen (50 g), takje rosmarijn. Rozijnen weken, walnoten klein kneuzen, pijnpitten even verhitten in koekenpannetje boven hoog vuur. Zout en suiker (0 tot 4 eetlepels, afhanklijk van voorliefde voor zoet) bij kastanjemeel, water al garderend toevoegen tot een gelijkmatig deeg / beslag (niet te dun en niet te dik)  Rozijnen, noten en pijnpitten toevoegen, handje apart houden Overgieten in ingevette (EVO-olie) vorm (24-26cm, 3,5 cm hoog). Bestrooien met rest rozijnen, noten, pijnpitten en rosmarijnnaaldjes, in ca. 30 min in op 180 gr. verhitte oven zonder ventilatie bakken tot korst droog en bruin is en begint te barsten, binnenwerk nog iets vochtig (breinaaldtest). Eten met glas vino novello, op 11 november. Later mag ook.

Een echte Gi-vertelling. Informatief, fijn geschreven en altijd weer iets dat ik nog niet wist.

Voor mij zat er één inconsistentie in: Je schrijft: 'Vanaf oktober val ik ...' In dat stukje lijk je meerdere kastanjes te zijn, terwijl je verhaal individueel van opzet is. Misschien is iets als: 'Het is begin oktober, straks val ik ...' passender.

Met plezier gelezen.

@Hadeke: graag gelezen commentaar. Eerst begreep ik jouw opmerking niet, maar het zit hem natuurlijk in het woordje 'vanaf'. Vermits ik tot mijn eigen verbazing precies vijfhonderd woorden gebruikt heb kan ik dus maar één woord vervangen. Ik heb 'vanaf' door 'half' vervangen.

Dag Gi,

Knap hoe je in het begin dadelijk een onderscheid maakt tussen de soorten.

Je hebt nogal wat research gedaan in de kastanjeboomwereld. Of was het misschien parate kennis. Bewondering!

Ik heb heel wat bijgeleerd over de kastanje en de afgeleide verhalen eromheen.

Ik heb je verhaal met veel smaak en inleving gelezen. Bedankt

@Wilfried: dank je voor de mooie woorden. Ik heb het verhaal in één zucht geschreven, maar heb links en rechts natuurlijk wel wat opgezocht, zoals de Latijnse benaming want Latijn heb ik op school nooit gehad.

Hey Gi, je toon is lekker, en ik heb er veel van opgestoken. Maar ik denk steeds: hier zit een verhaal in zoals ooit met je drie linden (als ik het me goed herinner). Dus nu vind ik het wat te encyclopedisch. Desniettegenstaande dus graag gelezen.

Kruidnagel, alles is inderdaad encyclopedisch gecheckt. Desalniettemin blij met je reactie. Dat je je mijn lindenverhaal nog herinnert is de max.

GG, ik voel ook dat er een verhaal inzat, nu is het leuke kennis.

Leuk stukje Gi. Mijn favoriete weetje is dat van het onderdak bieden aan heksen. Als je er goed op let zie je nog steeds bij veel boerderijen een paardenkastanje staan. Vooral in de bloeiperiode valt dat op, want dan zijn ze niet te missen. Ga er dan trouwens maar eens onder staan, je weet niet wat je hoort aan insecten, alsof je in een bijenkorf beland bent. Onze paarden laten de kastanjes gelukkig liggen, het is niet gezond als ze er veel van eten. Ze staan er wel graag onder, want kastanjebomen geven met hun brede kroon veel schaduw. Prachtige bomen zijn het. Kortom, ik deel je enthousiasme en heb je verhaal met plezier gelezen.

Hoi Gi, je hebt onze kennis over kastanjes weer flink aangevuld. Mooi verwoord en in die zin graag geleden, maar ik sluit me wel aan bij Kruidnagel wat betreft het encyclopedische. 

Dag Gi

Weer vlot als altijd en we steken er altijd iets van op. Je verhaal wervelt en dat maakt het erg prettig om lezen.

Door je verhaal dat je consequent en logisch opbouwt te linken aan weetjes, verlies je echter in 2 zinnen  vind ik, wat de literaire kracht/vaart eruit.

Dat voelt zo aan in deze in: Dat was niet alleen om als voedsel voor de dieren te dienen, maar, jawel, om heksen te herbergen. Rondzwervende heksen vonden rust in de bomen en lieten zo de bewoners van de hoeve en het vee met rust.  Dat is erg feitelijk geschreven en haalt naar mijn smaak de zwier er een beetje uit.

Ik heb hetzelfde gevoel bij deze zinnen: Terwijl ze in de boomkruinen zaten, ontdekten heksen dat ik nog andere talenten heb. Door het klimmen in de bomen en het rondvliegen op hun bezems leden velen onder hen van opzwellingen van de bloedvaten. Ik kan voor een betere bloedsomloop zorgen. In gerenommeerde apotheken vind je mij tegenwoordig als drankje tussen andere ronkende namen als zilverspar, citroenboom en olijfboom.  

Je pen is krachtig genoeg om dat zo te twisten dat het mee in je verhaal past, in de stijl die zo eigen is aan jou.

Waarom geef je de neerhofdieren allemaal verkleinwoordjes?

Het slot is subliem.

Erg graag gelezen!

Johanna