Welke uitgeverijen geven literaire kookboeken uit?

Hallo allemaal, Ik wil graag even weten of er iemand is die weet welke uitgeverijen kookboeken uitgeven met kleine verhalen erbij. Literair kookboekje klinkt wel erg hoogdravend, maar dit om even het beestje een naam te geven. Ik wil een Indisch kookboekje schrijven, alle recepten zijn al geschreven en ik wil elk recept combineren met een leuke anecdote van Indische mensen die ik overigens nog moet gaan verzamelen. Daarbij heb ik totaal geen idee, hoe je zo´n manuscript moet aanleveren - moet hier op dit forum nog rondneuzen- en of je bij een dergelijk kookboekje ook zelf foto´s moet bijleveren van elk recept. Nou, tot zover, hoop dat iemand me kan helpen. Groetjes, Moniek